Diverse Füllmassen
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Knallbrause Peta-Zeta schokoliert vollmilch (900g)
Art.-Nr.:2880002Verpackungseinheit DOS
1 DOS a 1.00 DOS
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@ Camaretti-Masse, Mandelbackmasse
Art.-Nr.:2832004Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 2.50 KG
Kann direkt aus dem Gebinde verarbeitet werden. Geeignet für Amaretti, Feingebäck, Spezialitäten, Buttermassen und Biskuits. Für Amaretti Masse mit etwas Eiweiss aufschlagen und dressieren. Mit Puderzucker bestäuben, eindrücken. 12 Stunden trocknen lassen. Backzeit rund 10 Min. bei 210°C. Mehr erfahren -
Mandelpan
Art.-Nr.:1841100Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 12.50 KG
bei Versand per Paketdienst - auf eigene Gefahr Mehr erfahren -
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Mohnbackmasse pastös verarbeitungsfertig
Art.-Nr.:1843005Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 12.50 KG
bei Versand per Paketdienst - auf eigene Gefahr Mehr erfahren -
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@ Nougette
Art.-Nr.:1843011Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 12.50 KG
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Schogette
Art.-Nr.:1843012Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 12.50 KG
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Macaron-Mix Pulver 55% Mandeln
Art.-Nr.:1864001Verpackungseinheit BTL
1 BTL a 5.00 KG
55%californische geschälte,gemahlene Mandeln, 45%Zucker Grundrezeptur zur Herstellung von Vanille-Makronen: 1.) 1000g Makronen-Mix, 150g past. Eiweiß 2.) 170g past. Eiweiß , 4g Trockeneiweiß 3.) 400g Zucker , Wasser auf 116° gekocht Mehr erfahren -
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