Weiße Couverturen
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@ Couverture Blanc Satin 30,5% weiß, Block
Art.-Nr.:2154002Verpackungseinheit BLO
1 BLO a 2.50 KG
34,5% Fett 21,7% Milch Mehr erfahren -
Couverture Blanc Satin 30,5% weiß, Drops
Art.-Nr.:2154003Verpackungseinheit PCK
1 PCK a 5.00 KG
34,5% Fett 21,7% Milch Mehr erfahren -
@ Couverture Zephyr 34% weiß, Drops (4x5kg)
Art.-Nr.:2154005Verpackungseinheit KRT
1 KRT a 20.00 KG
36% Zucker,35,5% Kakaobutter,40,4% Gesamtfett,28% Milch leicht süße weiße Schokolade mit intensivem Milchgeschmack Anwendung: Füllungen, Glasuren, Ganaches, Mousses, Sorbet, Pralinen, Saucen, Dekorationen, Eiscremes... Mehr erfahren