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Weiße Couverturen

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  1. Couverture Blanc Satin 30,5% weiß, Block

    Verpackungseinheit BLO

    1 BLO a 2.50 KG

    34,5% Fett 21,7% Milch Mehr erfahren
  2. Couverture Blanc Satin 30,5% weiß, Drops

    Verpackungseinheit PCK

    1 PCK a 5.00 KG

    34,5% Fett 21,7% Milch Mehr erfahren
  3. @ Couverture Zephyr 34% weiß, Drops (4x5kg)

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 20.00 KG

    36% Zucker,35,5% Kakaobutter,40,4% Gesamtfett,28% Milch leicht süße weiße Schokolade mit intensivem Milchgeschmack Anwendung: Füllungen, Glasuren, Ganaches, Mousses, Sorbet, Pralinen, Saucen, Dekorationen, Eiscremes... Mehr erfahren

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