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Füllungen, Massen, Überzüge, Kakaokpulver

In absteigender Reihenfolge

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  1. Chocolate Chunks bitter 8x8x6 mm

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 10.00 KG

  2. @ Pralinémasse Haselnuss fein, gesüßt (2 x 5 kg)

    Verpackungseinheit UKT

    1 UKT a 10.00 KG

  3. Extra Bitter Creme dunkel

    Extra Bitter Creme dunkel

    Art.-Nr.:2169010

    Verpackungseinheit EIM

    1 EIM a 10.00 KG

  4. Spiegelglanzglasur

    Spiegelglanzglasur

    Art.-Nr.:2169011

    Verpackungseinheit EIM

    1 EIM a 6.00 KG

    Versand per Spedition auf Palette - da sehr zerbrechlich ! Wenn Versand per DHL gewünscht dann nur auf eigene Gefahr - kein Ersatz bei Bruch ! Mehr erfahren
  5. Nuss-Nougat hell

    Nuss-Nougat hell

    Art.-Nr.:2169012

    Verpackungseinheit BLO

    1 BLO a 5.00 KG

    40% Kakao 40,5% Haselnüsse 60,0% Nüssen 49,9% Zucker, 35,1% Fett -Ideale Kombination aus Finesse und bequemer Verarbeitung -Schneiden oder zu einer luftigen Füllung aufschlagen Weicher als Gianduja, f. Ganache, Füllungen, Konditoreiwaren, z. Aromatiseren v. Sahneeis und Mousses. Geeignet für: Füllungen & Ganachen, Gebackene Produkte, Konditoreiwaren, Eiscreme Mehr erfahren
  6. Nuss-Nougat dunkel

    Nuss-Nougat dunkel

    Art.-Nr.:2169013

    Verpackungseinheit BLO

    1 BLO a 5.00 KG

    40% Kakao 42,5% Haselnüsse 60% Nüssen 44,9% Zucker, 37% Fett -Ideale Kombinationen aus Finesse und bequemer Verarbeitung -Schneiden oder zu einer luftigen Füllung aufschlagen Weicher als Gianduja, f. Ganache, Füllungen, Konditoreiwaren, z. Aromatiseren v. Sahneeis und Mousses. Mehr erfahren
  7. Kakaomasse Callets 100%

    Kakaomasse Callets 100%

    Art.-Nr.:2169502

    Verpackungseinheit BTL

    1 BTL a 2.50 KG

    100% reine Kakaomasse, 55,5% Fettgehalt Für das Aromatisieren und Ausgleichen von Süße in Mousse, Crèmes, Ganachen, Sahneeis, etc. durch intensiveren Geschmack und intensivere Schokoladenfarbe Mehr erfahren
  8. @ Pralinémasse Mandelpaste gesüßt (2 x 5 kg)

    Verpackungseinheit UKT

    1 UKT a 10.00 KG

  9. Base Creme weiß Trüffelmasse neutral

    Verpackungseinheit EIM

    1 EIM a 5.00 KG

  10. @ Schokoladen-Mousse Milch-Mix (10 x 800 g)

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 8.00 KG

  11. Schokoladen-Mousse Mix bitter (10 x 800 g)

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 8.00 KG

  12. @ Schokoladen-Mousse Mix weiß (10 x 800 g)

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 8.00 KG

  13. Mycryo Kakaobutter pulverisiert und gefriergetrocknet

    Verpackungseinheit DOS

    1 DOS a 0.60 KG

    100% reine Kakaobutter -Ideal zum Auflösen von Farbstoffen und für das Mischen mit flüssiger Schokolade für Sprühdekorationen (Airbrush) -Perfekt zum Erhöhen der Schokoladenviskosität -Kann auch zum Temperieren von Schokolade verwendet werden Mehr erfahren
  14. @ Tintoretto Pralinenfüllung braun (5 x 5 kg)

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 25.00 KG

  15. @ Tintoretto Pralinenfüllung weiß / Kokos (5 x 5 kg)

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 25.00 KG

  16. Haselnuss Paste rein 100%

    Haselnuss Paste rein 100%

    Art.-Nr.:2169008

    Verpackungseinheit EIM

    1 EIM a 5.00 KG

  17. Haselnuss-Krokant

    Haselnuss-Krokant

    Art.-Nr.:2169007

    Verpackungseinheit BTL

    1 BTL a 1.00 KG

    37,0% Haselnüsse Gehackte, geröstete und karamellisierte Haselnüsse Mehr erfahren
  18. Spiegelglanz-Glasur weiß 'Bianco'

    Verpackungseinheit EIM

    1 EIM a 10.00 KG

    Versand nur per Spedition auf Palette möglich, da sehr zerbrechlich ! wenn Versand per DHL gewünscht dann nur auf eigene Gefahr !! Spiegelglanzglasur weiß sahniger Geschmack 34,9% Fett z. Glasieren, Überziehen, Tauchen, Aromatisieren, Feinbäckereicrème, Saucen nur bis 40° aufwärmen u. glasieren, bleibt weich auf Endprodukt Mehr erfahren
  19. @ Chocolate Chunks milch 8x8x6 mm

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 10.00 KG

  20. Chocolate Chunks weiß  8x8x6 mm

    Verpackungseinheit KRT

    1 KRT a 10.00 KG

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