Überzüge / Füllungen / Kakaopulver / Massen
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@ Schoko-Stange bitter Z60% , backfest, für Croissants
Art.-Nr.:2015021Verpackungseinheit KRT
1 KRT a 2.50 KG
Schokoladenstange 10g mit besonders hohem Kakaogehalt für Schoko-Croissants oder auch als Belag auf Baguette ... Mehr erfahren -
@ Schoko-Stange bitter 63% , backfest, für Croissants
Art.-Nr.:2015020Verpackungseinheit KRT
1 KRT a 3.00 KG
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Puffreis natur 'Soufflétine'
Art.-Nr.:2015012Verpackungseinheit KRT
1 KRT a 2.50 KG
zum Untermischen für einen knusprigen Effekt in Ihren Kreationen Zusammensetzung: Reismehl, Weizengluten, Weizenmalz,Saccarose, Salz, Dextrose Mehr erfahren -
Kakaobohnengranulat karamellisiert 'Gruétine' (750G)
Art.-Nr.:2015011Verpackungseinheit DOS
1 DOS a 1.00 DOS
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Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 3.00 KG
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Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss 50%, 'Nougat'
Art.-Nr.:2015006Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 5.00 KG
Pralinenmasse aus Mandeln und Haselnüssen 60% Fruchtanteil extra flüssig - ermöglicht ein einfaches Einarbeiten in Schaum- & Cremespeisen sowie andere Zubereitungen in Pâtisserie und Konditorei Mehr erfahren -
Pralinen-Masse Mandel/Haselnuss 50% grobkörnig, 'Nougat'
Art.-Nr.:2015005Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 5.00 KG
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Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss Grué 55%, 'Nougat'
Art.-Nr.:2015004Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 5.00 KG
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Pralinen-Masse Haselnuss 50%, 'Nougat'
Art.-Nr.:2015003Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 5.00 KG
Pralinenmasse aus Haselnüssen mit 50% Fruchtanteil extra flüssig - ermöglicht ein einfaches Einarbeiten in Schaum- & Cremespeisen sowie andere Zubereitungen in Pâtisserie und Konditorei Mehr erfahren -
@ Pralinen-Masse Mandel 50%, 'Nougat'
Art.-Nr.:2015002Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 5.00 KG
Pralinenmasse aus Mandeln mit 50% Fruchtanteil extra flüssig-ermöglicht ein eifaches Einarbeiten in Schaum- & Cremespeisen sowie andere Zubereitungen in Pâtisserie und Konditorei Mehr erfahren -
Pralinen-Masse Mandel-Haselnuss 60%, 'Nougat'
Art.-Nr.:2015001Verpackungseinheit EIM
1 EIM a 5.00 KG
Pralinenmasse aus Mandeln und Haselnüssen mit 60% Fruchtanteil Mehr erfahren -
Couverture-Schokolade Z 60% bitter, Drops
Art.-Nr.:2011025Verpackungseinheit KRT
1 KRT a 20.00 KG
60/38,5/32,5% für Cremes, Toppings, Saucen, Mousse,Ganache, Eis,Bisquits ì ... NICHT für Übezüge und NICHT zum GIESSEN gegeignet 1x Mindestbestand für Kd. 500620 East Manufactory!! Mehr erfahren -